Bread+Life 野菜ソムリエの焼くパンブログ

ジュニア野菜ソムリエ兼パンコーディネーターアドバンスNorikoのパンブログ。東京でパン教室ものんびりやってます。

【レポ】5月パン教室 旬:パンの嵐!/”Fry” on Friday(ドーナツ)

   

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本日も無事、パン教室旬:パンの嵐!を無事に開催することができました。
ご参加頂きましてありがとうございます。


今日はドーナツです。
焼きドーナツとか生ドーナツとかありますが、ドーナツは揚げてなんぼって思ってます。
そんな訳で、揚げます。

パン教室なので、イーストでしっかり発酵させてふっくらしたドーナツになります。

次々と揚がりましたよ。
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基本は、プレーンのと、シナモン。
シナモンではない、きな粉バージョンの生徒様も。

おやつは、揚げつながりで、老舗の和菓子屋さん中里の揚げ最中を。
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テフロンのフライパンで加熱して、皮をパリッとさせていただきます。
皮のしょっぱさと、あんこの組み合わせは、いくらでも食べられそうな魔力を秘めた味わい。

秋元康さんが何やらTV番組でお土産に持ってらっしゃったそうですね。
持って行きたくなる気持ちも判ります。

合わせたのはミント緑茶。
揚げ物になった口をサッパリとさせてくれます。

今日もまったりした午後でした。
またお会いできるのを楽しみにしています♪

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