Bread+Life 野菜ソムリエの焼くパンブログ

ジュニア野菜ソムリエ兼パンコーディネーターアドバンスNorikoのパンブログ。東京でパン教室ものんびりやってます。

【レポ】2月パン教室 旬:パンの嵐!/LOVE2

   

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今日もパン教室旬:パンの嵐!を無事に開催することができました。 ご参加頂きましてありがとうございます。

LOVEってそういえば通じないよなと思いつつ、つまりはいちごの折り込みパンです。
そのいちごシートを折り込むのがこのパンの山場です。
生徒様みな思い切り良くシートを伸ばしていただき、成形があっという間にできてしまいました。
外はかりっと、中はもっちりとで好評でした。

今日のおやつは、前回のレッスン時同様、いちごのガナッシュの形が印象的なケーキ
こちらも気に入っていただき私も嬉しかったです。

私も含めて健康第一でまたお会いできるのを楽しみにしています♪

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