Bread+Life 野菜ソムリエの焼くパンブログ

ジュニア野菜ソムリエ兼パンコーディネーターアドバンスNorikoのパンブログ。東京でパン教室ものんびりやってます。

小さなフランスパン

   

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キャラメルペーストを塗るためにシンプルなパンを用意する必要があり、簡単なフランスパンを。

レッスンするのとは違うもので、一番簡単なちゃちゃっと焼いたもの。
小さめなので、クラストもしっかり固めです。
朝から顎をしっかり使って目を覚ましますよ。

 - きままに作ったパン