Bread+Life 野菜ソムリエの焼くパンブログ

ジュニア野菜ソムリエ兼パンコーディネーターアドバンスNorikoのパンブログ。東京でパン教室ものんびりやってます。

みつ山食パンとバターシュガーパンを習いました

      2014/05/22

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こね上げた段階の冷凍生地を使ったパン教室へ参加してきました。

時間短縮のため、すでに解凍し、1次発酵まで完了した生地を配布されて、分割から開始。
扱いやすい生地で手軽にできてしまうので、気軽に楽しめます。

同じ生地を使ってのバリエーションとして、菓子パンのバターシュガーパンも。
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バターも砂糖もたっぷりの贅沢なパンです。

試食はそれぞれ同時進行で先生が焼いてくださったパンをカットして、紅茶とともに。
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和やかなパン教室の時間でした。

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