Bread+Life 野菜ソムリエの焼くパンブログ

ジュニア野菜ソムリエ兼パンコーディネーターアドバンスNorikoのパンブログ。東京でパン教室ものんびりやってます。

ひまわりと黒ごまのローフ

   

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ひまわりの種を使ってしまおうという事以外は特に何も考えずにシンプルな生地でパンを作り始めまして。

しかし生地が思ったより緩かったので、急遽黒ごまを追加。
それでもまだ緩かったので、成形は食パン型に入れて、ローフ型にしてしまうという、完全に成り行きで焼き上げたパンです。
水分が多かったため、クラムはもっちり、
サンドウィッチや、トーストしてチーズをとろりとかけりして楽しんでいます。

お家用の気ままなパンは、生地の様子を見ながら臨機応変にできるので気楽です。

 - きままに作ったパン