Bread+Life 野菜ソムリエの焼くパンブログ

ジュニア野菜ソムリエ兼パンコーディネーターアドバンスNorikoのパンブログ。東京でパン教室ものんびりやってます。

【レポ】パン教室 旬:パンの嵐!/メリークリスマスリース2

      2014/12/25

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今日もパン教室旬を無事に開催することができました。
ご参加頂きましてありがとうございます。

ふんだんにバターを練り込むも、最初はとてつもなくベタベタになって「本当にちゃんとなるんですか~」と悲鳴をあげていた生徒様たちも、見事に捏ね上げ、1次発酵に持って行くことができました。
そして無事に焼き上がり、よかったよかった。

おやつはいつもと違い、松阪牛コロッケのサンドウィッチをみんなで作りましたよ。
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スライスチーズとサラノバレタスとマヨネーズと。
コロッケはフライパンでパン粉をカリッとさせて温めなおしました。
実はコロッケがそんなに好みではなかった生徒様もおいしいおいしいと食べてくれて私も嬉しいです。

イングリッシュブレックファーストをミルクティで添えて。

今年も本当にお世話になりありがとうございました。
来年もどうぞよろしくお願いいたします。

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