Bread+Life 野菜ソムリエの焼くパンブログ

ジュニア野菜ソムリエ兼パンコーディネーターアドバンスNorikoのパンブログ。東京でパン教室ものんびりやってます。

クロワッサン2

   

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柿のデニッシュを作る一環で、クロワッサンの成型も練習しておきたくて、2個作りました。
12月下旬のものです。


前回よりは・・・前回よりは、ましになってない?
生地自体は、前回の方が正直パリパリさはあったのですが、見た目は今回の方が、ましになってる世思いました。
えーっと、次は、生地もパリっとして、見た目も整ったクロワッサン目指します・・・!
これにチョコチップはさんで食べてしまいました
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