Bread+Life 野菜ソムリエの焼くパンブログ

ジュニア野菜ソムリエ兼パンコーディネーターアドバンスNorikoのパンブログ。東京でパン教室ものんびりやってます。

桜エピ

   

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東京では桜の開花が宣言されたので、桜の花の塩漬けを使った、桜エピを焼きました。

桜なのか、麦(エピ)なのか、植物の名前が両方付くとちょっとややこしいかな。

仕込み水にも桜を使っているので、全体的にふんわりと桜が香ります。

 - きままに作ったパン