Bread+Life 野菜ソムリエの焼くパンブログ

ジュニア野菜ソムリエ兼パンコーディネーターアドバンスNorikoのパンブログ。東京でパン教室ものんびりやってます。

ノアゼット・レザン 他/MAISON LANDEMAINE@六本木

   

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左から時計回りに ノアゼット・レザン170円(以下全て外税)、パン・ド・カシス180円、カンパーニュ150円、セレアル150円

六本木に新しくオープンしたメゾン・ランドゥメンヌ東京へ行ってきました。
並ぶの前提のお店の前の様子に吃驚しましたが、生憎の雨だった所為かすっと入ることができました。
しかし雨のため、大型のパンを買うのはためらわれ、しかもクロワッサンはなかったのでいずれまた出直す事にもなりそうです。

ひとまずパンの部は上記の4点を小さいサイズで購入しました。
セレアルが好きだなあ。
断面図はこちら。
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ヴィアエノワズリでは、パン・オ・レザン350円と、
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パン・オ・ショコラ300円。
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生地の中のバターの塩気がかなり効いてるのが好みでした。
パリっと具合は湿気が多かったから焼き戻してもうまく再現できず残念…。

イートインスペースもありました。
ケーキも美味しそうでした。
何にせよいずれまた、かな。

 - パン屋さんのパン