Bread+Life 野菜ソムリエの焼くパンブログ

ジュニア野菜ソムリエ兼パンコーディネーターアドバンスNorikoのパンブログ。東京でパン教室ものんびりやってます。

こねて楽しい!パン教室~パン作り、初めてさんでも美味しく焼ける~@江東区総合区民センター

      2015/09/26

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本日第2回目、菓子パン篇のアシスタントをしてまいりました。
公益財団法人 江東区文化コミュニティ財団
こねて楽しい!パン教室~パン作り、初めてさんでも美味しく焼ける~)

今日は、メロンパンとショコラスティック。
ただでさえメロンパンはパン生地とクッキー生地の2つの作業を行うため、てんやわんやなのですが、更に2種類の「パン生地+クッキー生地」の作業なので、皆さん大変だったかと思います。

しかしみなさん、初めてとは思えないメロンパンの成形の出来栄えに感動しました。
クッキー生地はレモン風味なので、焼き上がりがとても爽やかな香りに包まれましたよ。
20名様以上のパンが一斉に焼きあがるので、それはそれは圧巻です。

てんやわんやした結果、渡辺先生の焼いたパンを撮影し忘れるという失態…大変申し訳ございません。

次回も皆様のパンが美味しく焼きあがるように全力でサポートしたいと思います。

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