Bread+Life 野菜ソムリエの焼くパンブログ

ジュニア野菜ソムリエ兼パンコーディネーターアドバンスNorikoのパンブログ。東京でパン教室ものんびりやってます。

パン教室 旬/ホワイトチョコと胡桃のモカロール

      2015/05/29

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今日もパン教室旬を無事に開催することができました。
ご参加頂きましてありがとうございます。

最近の個人的な好みが覚醒したのが、ホワイトチョコレートをパンに混ぜ込むこと。
で、色々試してモカ生地にくるくる巻き込んだパンをご案内することにしました。
今回の生地は扱いやすいので、生徒様もささっと手際よく仕上げていただきましたよ。
というわけで焼き上がり♪
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おやつには、ブルーベリーのムースとアールグレイの紅茶を。
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生徒様の差し入れの可愛らしいマドレーヌ。
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袋を開けてみたら…
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なんとモナカの皮に入っていました。
卵的な演出ですかね。
ごちそうさまでした♪

またお会いできるのを楽しみにしています。
ありがとうございました。

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