Bread+Life 野菜ソムリエの焼くパンブログ

ジュニア野菜ソムリエ兼パンコーディネーターアドバンスNorikoのパンブログ。東京でパン教室ものんびりやってます。

ほうれん草とクリームチーズのパン

   

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おでんパン(ちくわ)と同時に、ほうれん草とクリームチーズを閉じ込めて、焼いてみましたよ。


ほうれん草は、茹でて固く絞って塩コショウをしておきます。
1個当たりは、大さじこんもりと1杯くらいの量。

クリームチーズは同じく大さじにこんもりと1杯くらいの量。
ものすごーく目分量でいい加減です。

包み込んだら、ハサミでぱちんとカットして、ちくわパンと一緒に焼き上げました。

断面図。
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理想は、パン生地部分をもっと薄くして、おかず部分をみっちりとしたいなあ。

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