Bread+Life 野菜ソムリエの焼くパンブログ

ジュニア野菜ソムリエ兼パンコーディネーターアドバンスNorikoのパンブログ。東京でパン教室ものんびりやってます。

ポンデケージョ風クッキー

   

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ポンデケージョを焼こうとして・・・。


色々アレンジを加えようとしたら、生地がゆるくて、結果的にドロップクッキーのようになりました。

でも不思議と中は、ポンデケージョっぽいもっちりさが残っておりまして。

もう不思議な感じとしか云いようがないです。

黒ゴマたっぷりですが、かなり分量があいまいなので、これはこれで改善して、またアップしたいと思います。
すみません。
私も、無念でございます。

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