ポンデケージョ風クッキー
ポンデケージョを焼こうとして・・・。
色々アレンジを加えようとしたら、生地がゆるくて、結果的にドロップクッキーのようになりました。
でも不思議と中は、ポンデケージョっぽいもっちりさが残っておりまして。
もう不思議な感じとしか云いようがないです。
黒ゴマたっぷりですが、かなり分量があいまいなので、これはこれで改善して、またアップしたいと思います。
すみません。
私も、無念でございます。
パンコーディネーターアドバンス/野菜ソムリエのNorikoのパンブログ。パン教室はお休み。
ポンデケージョを焼こうとして・・・。
色々アレンジを加えようとしたら、生地がゆるくて、結果的にドロップクッキーのようになりました。
でも不思議と中は、ポンデケージョっぽいもっちりさが残っておりまして。
もう不思議な感じとしか云いようがないです。
黒ゴマたっぷりですが、かなり分量があいまいなので、これはこれで改善して、またアップしたいと思います。
すみません。
私も、無念でございます。