Bread+Life 野菜ソムリエの焼くパンブログ

ジュニア野菜ソムリエ兼パンコーディネーターアドバンスNorikoのパンブログ。東京でパン教室ものんびりやってます。

バターバンズ

   

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バターロールを作ろうとして、丸く整形したらどんな感じかなーと思って、急遽丸めてみました。


だから、バターロールじゃなくて、バターバンズ。

ロール状に丸めると、食べる時にほろっとはがれる瞬間が好きだったりするんですが、バンズに丸めるとパン自体のまとまりを感ぢます。

断面図・・・は、サンドウィッチにしたいので横半分の断面図。
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同じ生地でも、成型を変えて楽しむのも好きでーす。
食感が変わって面白いですよ。

 - アレンジ