Bread+Life 野菜ソムリエの焼くパンブログ

ジュニア野菜ソムリエ兼パンコーディネーターアドバンスNorikoのパンブログ。東京でパン教室ものんびりやってます。

パン教室 旬/ダブルチョコロール

      2016/03/07

1225今日もパン教室旬を無事に開催することができました。
ご参加いただきましてありがとうございます。

今回のハイライトである折込シートを使った成型を乗り越え、ピーカンナッツを散らして無事焼き上がり。
おやつは、ミモレというミモザをモチーフにした見た目のケーキ。
1225-1チョコレートムースとバナナの部分があり、バナナの方がちょっと強いかな。
チョコレート部分があるので、かんきつ風味の紅茶にしましたが、バナナをすっきりさせるのにもよかったです。

またお会いできるのを楽しみにしています。
ありがとうございました。

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