Bread+Life 野菜ソムリエの焼くパンブログ

ジュニア野菜ソムリエ兼パンコーディネーターアドバンスNorikoのパンブログ。東京でパン教室ものんびりやってます。

香菜フランスパン

   

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フランスパンの復習&復習をしました。
今回、とーーーっても嬉しいことがありました・・!


人生初、クープが綺麗に開きました。
もうオーブン覗いてて、嬉しくて嬉しくて。

ちょうど3年前、授業で習った時よりも、綺麗に入ったんじゃないかなあ。

水は中間くらいにして、香菜パウダーを小さじ1入れて、焼き上げました。
またフランスパン、練習しようっと。

 - アレンジ