スパイスで作るチキンカレー
先日参加したハウス食品さんのスパイスセミナーで、オリジナルのカレースパイスを調合したのをお土産に頂きました。
それを使ってのカレーを作りましたよ～。
ヨーグルト、トマト缶などで簡単にできてしまうのが感激・・・！
チキンは、夫の希望で骨付きモモ肉で豪快にしてみました。
レッドペパーも調合したため、意外に辛さもしっかりとしており、「インド料理屋さんみたい！」と大絶賛。
また、こちらもすっかりはまっているターメリックライス。
お手軽に出来てしまうのが、なんといってもうれしいです。
この夏は、スパイシーな食卓をとことんまで楽しめそう。
そうそう、右上のサラダは、同じくお土産で頂いたGABANピクリングを使った、浅漬け風です。
さっぱりしつつも、ぴりっと刺激があり、こちらもこれから大活躍しそう。
またスパイスセミナーが開催されると嬉しいなあ～。とリクエスト表明です☆
スパイスセミナーの様子は、こちらからもご覧いただけます。
→スパイスセミナー