Bread+Life 野菜ソムリエの焼くパンブログ

ジュニア野菜ソムリエ兼パンコーディネーターアドバンスNorikoのパンブログ。東京でパン教室ものんびりやってます。

よもぎあんぱん

   

久しぶりに、よもぎあんぱんを焼いてみました。
以前のはサイズが少し小さかったので、生地もあんも増量しています。
すりごましかなかったのですが、意外とすりごまも馴染んでいいものだなと思いました。
断面図。
東京は今はまだ桜の頃ですが、葉の方にも思いを寄せてみるものいいかもしれません。

 - きままに作ったパン