Bread+Life 野菜ソムリエの焼くパンブログ

ジュニア野菜ソムリエ兼パンコーディネーターアドバンスNorikoのパンブログ。東京でパン教室ものんびりやってます。

紅玉のクーヘン/タンネ@日本橋浜町

   

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アップルクーヘン 220円+税

今は、リンゴを楽しむ強化週間でして、この紅玉リンゴを使ったケーキを見かけた時には、買わずにいられない気持ちになりました。


スライスしたリンゴが1/4個分くらいかな、入っていて、瑞々しさも味わえます。

生地は、アーモンドプードルが配合されているのかな、香ばしさもあり、相性もGOOD!

大きな四角い型に生地を流し込んで、焼き上がりをカットして販売されています。

端っこ好きな私ではありますが、写真のために断面を確保したくてこの一片にしてみました。
これは10/17(金)に購入して撮影したものなんですが、いつまで販売されるのかなあ。
紅玉のシーズンはずっと焼いていていただきたいなあ。

 - パン屋さんのパン