Bread+Life 野菜ソムリエの焼くパンブログ

ジュニア野菜ソムリエ兼パンコーディネーターアドバンスNorikoのパンブログ。東京でパン教室ものんびりやってます。

【レポ】新茶の黒ごまローフ/パンと野菜のおいしい教室

   

0438.jpg

東京都品川区大井町の食育ステーションで毎月開催している、「野菜ソムリエのパンと野菜のおいしい教室」。


今回は少し目先を変えて、農産物くくりとして捉えた新茶をパンに焼きこみました。

新茶や黒ゴマが水分を吸い取ってしまうため、とても柔らかい生地です。
みなさんに一生懸命捏ねていただいたお陰で、ふっくらと無事焼き上がり・・・!

抹茶ではなく新茶の濃い青い香りとパン生地の香りが漂ってくると、私も嬉しくなってしまいます。

この日、ご用意したフレッシュジュースは、甘夏+ヨーグルト。
甘夏は、木の上でしっかり熟して収穫したもので、甘みも瑞々しさも申し分ないもので、爽やかなジュース。

参加してくださったみなさま、お疲れ様でした。
そして、本当にありがとうございました。

最新の情報のご確認・お申し込みは、みんなの食育ステーションin大井町 までお願いいたします。
皆さんとお会いできるのを、楽しみにしています♪

 - パン教室・イベント