Bread+Life パンコーディネータアドバンスのパンブログ

パンコーディネーターアドバンス/野菜ソムリエのNorikoのパンブログ。東京でパン教室ものんびりやってます。

ブルーチーズロール

   

0468.jpg
ブルーチーズロールを久々に復習してみました。


大好きなブルーチーズ、イギリスのスティルトン。

しかし賞味期限が近付いてきた・・・そうだ、このパンを焼いて冷凍してしまえば、日持ちも少しする!
てな訳で、このパンを復習することにしました。

チーズの量からして、全体のレシピを倍量にして。
そういえばこのレシピを久しぶりに眺めたら、こういう隠し味?を使っていたのですねえ。

ここからまたアレンジして楽しめるなあと、気付きましたよ。

 - 復習