Bread+Life パンコーディネータアドバンスのパンブログ

パンコーディネーターアドバンス/野菜ソムリエのNorikoのパンブログ。東京でパン教室ものんびりやってます。

フランスパン

   

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なんということはないけど、フランスパン。

粉、水、イースト、塩という、最もシンプルな構成なだけに何度焼いても難しいなあ。
修行あるのみ。

 - 復習