Bread+Life 野菜ソムリエの焼くパンブログ

ジュニア野菜ソムリエ兼パンコーディネーターアドバンスNorikoのパンブログ。東京でパン教室ものんびりやってます。

メープルシュガーのコッペパン

   

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本当は、これを作りたい訳ではなかったのだけど。


珍しく甘い配合で、しかも砂糖をメープルシュガーにして編みこみのパンを作ろうとしていたのですが。

やや生地がだれて、柔らかくて編めなかったので、「えーい」とコッペパンにしてしまいました。
しかも、おデブ・・・(涙)

とはいえ・・・
しょっぱい系のサンドウィッチにしても、意外によかったです。

シルバーウィークの朝食は、ずっとごはんとお味噌汁と云う構成だったから、そろそろ平日に備えて朝のパンを焼くとしますか。

 - リッチな配合のパン