Bread+Life パンコーディネータアドバンスのパンブログ

パンコーディネーターアドバンス/野菜ソムリエのNorikoのパンブログ。パン教室はお休み。

ミックスフルーツロール

      2022/07/24

0533.jpg
シュトーレンのために、うめはらのシュトーレンミックスをママの手作りパン屋さんで購入しました。

期間限定発売で、評判もよかったので思い切って1kgのを。


水分も適度に切っているので使いやすく、私には好みの味でした。
色々な添加物を使っていないという安心感も大事です。

シュトーレンばっかり焼いていたので、最近はぜんぜん違う使い道です。
こんな風にリッチな生地を使って、ミックスフルーツロールにしたり。

クリームチーズや、水分を切ってフレッシュチーズのようにしたプレーンヨーグルトに混ぜてディップにしたり。

普通にヨーグルトを食べるときにもトッピングにして食べたり。

来年も買いそびれないようにしよう。

 - フルーツのパン, リッチな配合のパン