Bread+Life 野菜ソムリエの焼くパンブログ

ジュニア野菜ソムリエ兼パンコーディネーターアドバンスNorikoのパンブログ。東京でパン教室ものんびりやってます。

ミックスフルーツロール

   

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シュトーレンのために、うめはらのシュトーレンミックスをママの手作りパン屋さんで購入しました。

期間限定発売で、評判もよかったので思い切って1kgのを。


水分も適度に切っているので使いやすく、私には好みの味でした。
色々な添加物を使っていないという安心感も大事です。

シュトーレンばっかり焼いていたので、最近はぜんぜん違う使い道です。
こんな風にリッチな生地を使って、ミックスフルーツロールにしたり。

クリームチーズや、水分を切ってフレッシュチーズのようにしたプレーンヨーグルトに混ぜてディップにしたり。

普通にヨーグルトを食べるときにもトッピングにして食べたり。

来年も買いそびれないようにしよう。

 - フルーツのパン, リッチな配合のパン