レバーペーストエピ
先日、レバーペーストをパンに使おうかなあと思ったのと、翌朝のスープに添えるパンが欲しいなあと思ったので、レバーペーストエピを焼いてみました。
ベーコンを置くべき処にレバーペーストをぺたぺた塗って、黒胡椒をたっぷり挽きました。
もう一つには、ドライハーブと黒胡椒。
作ってみてなんですが、意外にもいい感じ。
表に出てこんがりしたりして。
形が可愛いので、色んなものでエピを試してみてもいいのではないかしら。
パンコーディネーターアドバンス／野菜ソムリエのNorikoのパンブログ。パン教室はお休み。