Bread+Life 野菜ソムリエの焼くパンブログ

ジュニア野菜ソムリエ兼パンコーディネーターアドバンスNorikoのパンブログ。東京でパン教室ものんびりやってます。

レバーペーストエピ

   

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先日、レバーペーストをパンに使おうかなあと思ったのと、翌朝のスープに添えるパンが欲しいなあと思ったので、レバーペーストエピを焼いてみました。


ベーコンを置くべき処にレバーペーストをぺたぺた塗って、黒胡椒をたっぷり挽きました。

もう一つには、ドライハーブと黒胡椒。

作ってみてなんですが、意外にもいい感じ。
表に出てこんがりしたりして。

形が可愛いので、色んなものでエピを試してみてもいいのではないかしら。

 - リーンな配合のパン