Bread+Life 野菜ソムリエの焼くパンブログ

ジュニア野菜ソムリエ兼パンコーディネーターアドバンスNorikoのパンブログ。東京でパン教室ものんびりやってます。

【レポ】金柑とチョコレートのパン/パンと野菜のおいしい教室

   

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大井町の「みんなの食育ステーション」での2月パン教室が無事終わりました。


今月は金柑の蜜煮をトッピングした、チョコレートを巻き込んだパンでした。

無事、皆さんのパンが焼きあがりました~!
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この季節には金柑を始め、かんきつ類が豊富に出回り、私たちの身体に大切な働きをしてくれるのです。
金柑の蜜煮には、グランマルニエを加えて仕上げています。

簡単な軽食を作り、召し上がっていただきながらの座学をするのですが、本日は簡単なチョコフォンデュとホットチョコレートにしてみました。
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朝グリッシーニを焼いていきましたが、もって来る途中でポキッと折れてしまったものが・・・。

ともあれ、ご参加いただきましたみなさま、ありがとうございました。
様々なお話を伺ったりするのも私にとって楽しいひとときであります。

3月は都合によりお休みさせていただきますが、4月のご案内も近い内にアップしたいと思います。
どうぞよろしくお願いいたします。

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