Bread+Life 野菜ソムリエの焼くパンブログ

ジュニア野菜ソムリエ兼パンコーディネーターアドバンスNorikoのパンブログ。東京でパン教室ものんびりやってます。

イタリアンハーブ焼き鳥

   

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ハウス香りソルト<イタリアンハーブミックス>を使って、焼き鳥を作っちゃいました。


Q1:あなたが今回ハウスのミックススパイスを使って作ったのはどんなレシピ?
A1:いつもの和風になる焼き鳥を、ハーブで味付けし、イタリアンな焼き鳥に仕上げました。
材料もシンプルで、とっても簡単です。

【材料】 2本分
鶏モモ肉 1枚
ねぎ(白いところ) 1本
ハウス香りソルト<イタリアンハーブミックス> 適量

【作り方】
1. 鶏モモ肉は脂を取り除き、一口大にカットする。
ねぎは3cm程度の長さに切り揃える。

2. ねぎとモモ肉を交互に串に刺し、香りソルトを振り掛ける。

3. グリルでこんがりと、鶏肉に火が通るまで焼いて出来上がり。

またまた簡単すぎる調理ですが、簡単に味が決まるのがいいですねえ。
他の香りソルトでも、味の方向性を変えられるのでいいかも。

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