レーズンローフ

以前もレーズンローフを焼いていますが、今回はリーンな食パンにレーズンを混ぜ込んでみました。

今月中にとあるパンメニューを作りたいなと思って、そのための試作品。

粉250gに対して、レーズン30g。
家にあったのが30gだけだったのでそうしたのですが、やっぱり少ないなあ。
考えているパンメニューではそんなにザクザクとは要らないものの、もう少し欲しい感じ。

何となく当たりが付いたので、今日のところはひとまずよしとします。（自分に甘い）

そのパンメニューに使うんじゃなければ、シナモンとかたっぷり混ぜ込んだりすると、また違った風味も楽しめます。

 - フルーツのパン, リーンな配合のパン