Bread+Life 野菜ソムリエの焼くパンブログ

ジュニア野菜ソムリエ兼パンコーディネーターアドバンスNorikoのパンブログ。東京でパン教室ものんびりやってます。

よもぎコッペパン

   

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よもぎがあったので、軽くコッペパンなど。

レッスンで使用したレシピを倍量にして、8分割。
後でいろいろ使えるようにシンプルな成形にしました。

秋だというのによもぎの良い香りが漂い、ちょっと錯覚してしまいそう。

荒熱が冷めたら、カマンベールチーズを挟んで食べてみよう。

ちなみにオーブンが熱々なのを利用して、小ぶりのさつまいもを洗ってホイルに包み、更に使ったばかりの天板とマトファクッキングシートに包んで、焼き芋作ってます♪
そろそろできたかなー?

 - きままに作ったパン, 季節のパン