Bread+Life 野菜ソムリエの焼くパンブログ

ジュニア野菜ソムリエ兼パンコーディネーターアドバンスNorikoのパンブログ。東京でパン教室ものんびりやってます。

くるみ山食

   

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パンに入れるものの中でも、くるみもトップクラスに好物です。


で、今回は250gの粉量に対して、70gのくるみを入れてみました。

ローストしたくるみの香りがふわっと漂うパンは、そのままサンドウィッチでも、トーストしても、どうやって食べてもいいですね。

バターやチーズなど、くるみの油分と呼応したコクのある素材も忘れずに。
・・・ええ、夏痩せ知らずですよ。

 - きままに作ったパン