マヨトマトトースト

レシピブログさんのモニター企画で、美味安心「マヨネーズ」を頂きました。
ありがとうございます♪

まずは簡単なマヨトマトトーストを作ってみました。

【材料】　1人分
食パン　1枚
マヨネーズ　大さじ1弱
トマト（スライス）　1枚
粉チーズ・黒胡椒　適量

【作り方】
1.　食パンに薄くまんべんなくマヨネーズを塗り、トマトを真ん中に乗せ、粉チーズをふりかける。
2.　粉チーズがこんがりするまでトーストし、食べる直前に黒胡椒を振って出来上がり。

マヨネーズは塗るのが簡単なので、バター代わりにパンに塗って焼く事も多いです。
雑味が無いシンプルな味わいを楽しむために、使う材料もごく少なく。

トマトの下になった部分はほんのり酸味が効いて、表面でトーストされた部分はまろやかな香ばしさ。
マヨネーズの二つの味わいを楽しめます。

最近のトマトも濃厚になってきたので、フレッシュで熱々なトマトソース代わりになります。

食欲が無いときの朝食にもおススメです♪

 - パン料理・パンと一緒に食べたいもの, レシピブログ