Bread+Life 野菜ソムリエの焼くパンブログ

ジュニア野菜ソムリエ兼パンコーディネーターアドバンスNorikoのパンブログ。東京でパン教室ものんびりやってます。

くるみのライ麦パン

   

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最近ライ麦買ってなかったなあと思って、購入したのは中挽きのライ麦全粒粉アーレミッテル。


くるみも入れて素朴な感じに焼いてみました。

反省点は、くるみはもっと入れていいかなというのと、水分が多すぎたのか扁平な感じになってしまったこと。

それはそれとして、明日の朝食べてみるのが楽しみです。

 - きままに作ったパン, 失敗の原因追求