Bread+Life 野菜ソムリエの焼くパンブログ

ジュニア野菜ソムリエ兼パンコーディネーターアドバンスNorikoのパンブログ。東京でパン教室ものんびりやってます。

4月パン教室 旬:ベーコンとチーズのエピ

   

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今日も無事、パン教室旬を無事に開催することができました。
ご参加くださったみなさま、ありがとうございます。


いつもグループでレッスンを受けてくださる生徒様たちから、エピの成型をしてみたいというリクエストをいただきました。

せっかくなので、ベーコンやチーズなどを入れた成型をご案内。
今日は、イーストの発酵具合も元気でとてもスムーズにパンが焼きあがりました。

回数を重ねてくださる生徒様の他に、今回初めて参加いただいた生徒様も。
最初はべたつく生地に戸惑われていましたが、生地の扱い方を突然会得し、パン生地の魅力に触れていただけたようで私も嬉しかったです。

おやつは、シンプルなエピを焼いてお持ちしました。
そこに、色々なジャムやチョコレートをサンドして。
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紅茶は、フォートナム&メイソンのアフタヌーンブレンドですっきりと。

エピは色々楽しめるので覚えておくと、パンライフが更に広がりますよ♪

楽しい時間を有難うございました。
またお会いできるのを楽しみにしています♪  

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