Bread+Life 野菜ソムリエの焼くパンブログ

ジュニア野菜ソムリエ兼パンコーディネーターアドバンスNorikoのパンブログ。東京でパン教室ものんびりやってます。

全粒粉くるみパン

   

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全粒粉をたっぷり混ぜ込んで、くるみも入れたパンを焼きました。


全粒粉の量を多くしたので、捏ねるのが大変。

でもその甲斐あって、ザクザクとした食感が楽しいパンになりました。
巣蜜をたっぷり乗せて食べたり、サンドウィッチにしたりして食べています。

 - きままに作ったパン