Bread+Life 野菜ソムリエの焼くパンブログ

ジュニア野菜ソムリエ兼パンコーディネーターアドバンスNorikoのパンブログ。東京でパン教室ものんびりやってます。

「 きままに作ったパン 」 一覧

くるみベーグル

  2017/05/15    きままに作ったパン

よもぎを入れないバージョンで、くるみ増量パターンを焼きました。 ベーグルって材料 …

クレッセントロール

  2017/05/13    きままに作ったパン

クロワッサンの原型ともいわれる三日月型のパンです。 さっくりとした軽い食感が特長 …

チョコチップと柚子のローフ

  2017/05/08    きままに作ったパン

チョコチップが結構在庫があり、季節的にもだれてきそうなのでパンに焼きこんでみまし …

桜入りの生地で、あんぱんとチョコパン

  2017/04/23    きままに作ったパン

桜の花の塩漬けがまだまだあるので、パンを焼きました。 プレーンな食パンの生地に、 …

よもぎベーグル

  2017/04/17    きままに作ったパン

乾燥よもぎを使ったベーグル。熱湯で戻すときにふわっと草っぽい香りがしてよいですね …

よもぎあんぱん

  2017/04/09    きままに作ったパン

久しぶりに、よもぎあんぱんを焼いてみました。 以前のはサイズが少し小さかったので …

あん食パン

  2017/03/12    きままに作ったパン

生地が甘い版とさっぱりしている版を色々試作して、こちらはさっぱり版。 どちらかと …

スリジェ・フロマージュ

  2017/02/15    きままに作ったパン

バレンタインが終わったら、すぐさま桜気分に切り替えです。 ひな祭りという案もあり …

モカツイスト

  2017/01/30    きままに作ったパン

コーヒーとチョコレートの香りが漂う大型のパンです。 チョコレートの本格的なシーズ …

羊と豚のソーセージロール、ローズマリーフォカッチャ

  2017/01/24    きままに作ったパン

叔母がうちでパンを焼いてほしいとのことで、北海道直送の羊と豚のソーセージや自家製 …