Bread+Life パンコーディネータアドバンスのパンブログ

パンコーディネーターアドバンス/野菜ソムリエのNorikoのパンブログ。パン教室はお休み。

「 パンコーディネーター 」 一覧

プチくるみパン

いつものくるみパンを少し小さなサイズで焼いてみました。

【レポ】シュトーレン / パンと野菜のおいしい教室

クリスマスに向けてシュトーレン教室を開催しました。

【レポ】りんごとレーズンの編みこみパン / パンと野菜のおいしい教室

大井町の「みんなの食育ステーション」にて11月のパン教室、無事に終わりました。

山型全粒粉ローフと雑感

日々、全粒粉のローフは焼いていますが、何度焼いても同じにならない・・・。

基本の丸パン/村上 祥子さんのこねないパン

わ・・なんで、パンの焼き色と同じ色合いのカッティングボードの上で、写真を撮ってし …

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とあるパンの現場

今日は、パンコーディネーターエキスパートとして、とあるパンの現場にお邪魔してきま …

カンパーニュ練習

  2009/10/02    パンコーディネーター

なんだか別件の仕事が忙しくて、ぼやぼやしてたら、朝のパンの在庫がすっかりなくなっ …

舞茸とチーズのカレーツイスト/パンと野菜のおいしい教室

9月のパン教室を開催しました。

【レポ】フランス式 パンの食べ方・楽しみ方セミナー

5月に日本パンコーディネーター協会が東京:品川にて主催した、「フランス式 パンの …

【レポ】フレッシュパセリのグリッシーニ他/パンと野菜のおいしい教室

毎月、品川区大井町の食育ステーションで開催している「パンと野菜のおいしい教室」。 …