Bread+Life 野菜ソムリエの焼くパンブログ

ジュニア野菜ソムリエ兼パンコーディネーターアドバンスNorikoのパンブログ。東京でパン教室ものんびりやってます。

「 失敗の原因追求 」 一覧

きめが粗い食パン

  2009/08/02    失敗の原因追求

久しぶりに、ザ・食パンを焼きました。 きめが粗いなあ。原因は・・・。

ライ麦山型食パン

なんだか、2日連続でライ麦入りの山型食パンを焼いています。

ピタパン

  2008/02/22    アレンジ, 失敗の原因追求

レシピブログさんの企画に参加するための、器作りとして、ピタパンに挑戦してみました …

ココショコラ

  2008/02/14    失敗の原因追求, 復習

ABCのココショコラを復習しました。 ちょうどバレンタインの日、375さんとAB …

ごまチーズフランスパン

  2008/02/12    アレンジ, 失敗の原因追求

ごまフランスパン2のとき、小さい2個は、中にチーズを入れてみましたよ。

ごまフランスパン2

  2008/02/06    アレンジ, 失敗の原因追求

フランスパン千本ノックよろしく、フランスパンにまたもや挑戦!

紫いもとくるみのマーブルブレッド

紫いもを使ったパンシリーズ、続きます。 生地に混ぜ込んだ紫いもあんぱんのお次は、 …

明太子フランスパンと、ミニフランスパン

  2008/02/03    アレンジ, 失敗の原因追求

うううん、フランスパンって何度やっても難しいです・・・!

ソーセージロール3

ABCのイベントで習ったソーセージロールの復習をまたやってみました。(前回のソー …

ごまドームパン

野菜をサンドウィッチにするために、ごまの風味たっぷりの、軽い食感のリーンなパンを …