パン好きには、大雑把に分けて2種類に分類されるのでは。
つまり、「美味しいパン屋さんのパンを食べたい」か「自分で作った焼き立てパンを食べたい」のか。
私は、若干後者が強かったので、まずは1997年2月ホームベーカリーを入手し、しばらく楽しみました。
その後2台目に機種変更しながら、いろんな具材を混ぜたりして、主に食パン生活を満喫してはいましたが、手ごねに対する憧れも当然ありました。
なんか、自分で手掛けた気持ちにならず、物足りなかったのです。
2004年2月、既に通っていた友人に誘われて、ABCクッキングスタジオのイベントで「アーモンドクランチロール」を習いに行き、衝撃を受けます。
2時間で、出来上がる手ごねのパン！
以前、本などを見て自己流で挑戦してはみたものの、コツが今ひとつ判らずできなかった不器用な私は、習った方がいいとすぐに思い、すぐに決意しました。
私がABCを気に入った理由は、以下の点でした。
・家庭で食べる分だけ、気軽に作れる量を2時間で作る。
・自由な日時で通える。
・費用も場所もお手頃。
とにかく自分が楽しめればいいので、私にはピッタリだった訳です。
ABCはふわふわなパンが多いので、ハード系好きとしては物足りないかもと思ったのですが、
いやいや、パンをデリケートにふんわり焼けずして、ハード系は焼けないと感じてます。
その内、ハード系もレパートリーに加えていけるよう、今はこだわらずに広く復習する日々です。
捏ねてはまとまり、発酵しては生地が膨らみ、焼いては豊かな香りを漂わせながら、色づき、膨らむパンに、
すっかり魅せられております。
どうでしょう、パンを焼きたくなったかしら♪
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私も後者です（＾＾）v
パン＝難しいってずっと思っていたけど・・・Norikoさんの楽しそうな様子が習うキッカケになりましたよー。
今もまた行きたい病にかかっているのですが、近くの教室がなくなってしまったので、行けそうにありません。
作る＆食べる！両方楽しめてお得ですよね♪♪
ねもさんもABC仲間ですね♪
ABCに限らず、自分に合ったパン教室でコツを習うとだいぶ違ってきますねえ。
私は逆に、ねもさんに歌舞伎の楽しさを教えて頂きましたよ～。
遅ればせながら、ワタシも後者です♪
パン作りは楽しい！そう教えてくれたのがABCでした！
スタジオの雰囲気や活気も相まっているのでしょうね。
既にワタシの一部になってしまったパン＆お菓子作り。これからも楽しんで続けてゆきたいです！
そうそう、スタジオの雰囲気も大事ですよね。
フリー通学制になっても最初に入ったスタジオが気に入ったので、ずっと通ってます。
トップブリーダーさんの暮らしに欠かせなくなったパン＆お菓子作り、拝見するのを楽しみにしていますよ～。