堀井和子さんのモーニングブレッドとパンケーキ
カマンベールチーズが残ってたので、4つに分けて、中に包み込んでしまいました。
こちらの全体図で云うと、奥のライトなクープが入った4つが、チーズ入りの目印です。
温かい状態で食べると、中のチーズが当然のごとくとろりとしていて、レーズンともしっくり合います。
バターも卵も全く入らない生地で、粉の風味を確かめられるパンです。
堀井さんらしいパンだなあ。
じっくり発酵は、ええねえ。
シンプルなレーズン入りプチパン（プレーン）も合わせてご覧くださいませ。
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こんにちは～♪
レーズンとチーズって合うんですね。
チーズがとろ～りとしていて美味しそうです。
粉は何を使っているのかな？
いちごさん、こんにちは～
粉は、作業性がいいスーパーカメリアを大量に買い込んで、練習しています。
今のがなくなったら、違うのにしようかと思ってますが、いちごさんは何を使ってます？
オススメあったら教えてくださーい♪
PS.日記にコメント入れようとしたんですが、キーワード画像がなんどやっても出なくて、実は昨日あきらめちゃってたのでした。またトライしますね♪