青汁フランスパン

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ABCのフランスパンの復習をしました。
同時にココショコラを焼いたので、もうひとつはリーンなパンを用意したいなあと思って。

くわ青汁もまた仕入れたので、パンにもどんどん焼いていこう!と、フランスパンを選びました。

最初は、1人分2.2g入れましたが、もう少し濃い緑色を楽しみたくて、2人分4.4gにしました。
思ったくらいの鮮やかさ。
濃緑をお好みであれば、さらにもう1人分追加してもいいと思います。(粉200gに対して)
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ああ、しかし、クープが・・。
なんかこう、根本的にダメです~。
次も頑張ろう。

とは云え、この青汁入りのフランスパンはサンドウィッチにして、色彩のよさを再認識。
レタスが無くても綺麗なサンドウィッチができますよ~。

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OL2の簡単手作りパンレシピ - 青汁パン (2007年6月 9日 13:26)

    【材料】 強力粉 230g 薄力粉 20g 青汁の粉 スティック1本分 牛乳+水 150cc コーヒーフレッシュ 2個 バター 10g は... 続きを読む

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