ABCのクランベリーヨーグルトの復習がてら、クランベリーの代わりに胡桃を入れてアレンジしました。
ヨーグルトを生地に使うため、カルシウムなどの栄養面も強化されるので、フリークラスでやってみて以来、ずっと焼きたいなと思っていたものでした。
アレンジポイントは、ローストしたクルミに置き換えたことと、粉糖をかけなかったこと。
簡単にできるし、可愛いハート型の成型も学べるので、習ってみてよかったなあ。
断面図。
ちなみに、6分割した内の4個をこのハート型にして、残り2つは別の仕上ます。
クルミとチーズのパン。
ハート型のパンは、今日の夫の誕生日のお弁当に忍ばせておきました。
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