ミルクフランスパン

であれば、ちょっとソフトな感じのフランスパンだったらあり？と思ってスキムミルクなど入れてみましたらば。
なかなかいい具合にミルク風味のフランスパンになりました。

でも、粉の量があやふや。
とてもゆるく、粉を後から足したので、もう一回焼いて検証してみたいと思います。

最近、オーブンの調子が悪くて、予熱がきちんとできないことが多々あります。
焼成に入っても、それ以降温度が保たれていなかったり。

不安だ・・・。

昨日も友達が遊びに来てくれて一緒にパンを焼いたのですが、予熱がうまくできず焦りましたよ。
今日も別のパンを焼いたのですが、予熱を3回やってもうまく温まらず、焦りましたよ。

考えたら、今使ってるオーブンレンジは、そろそろ8年になります。
でも8年だったらまだまだなんじゃないかなーと思うし。

先日、電気屋さんに現状を見に行ってきました。
優先事項は、まずうちの場所に置けるもの・・・。
それから庫内が広いもの。

スチームってパンには湿気を与えるからいいとも聞きました。

ん～とにかくしばらく今のオーブンには頑張って欲しいんだけどね。

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