イギリス食パン/山屋＠軽井沢

たっぷりな量も嬉しいし。

断面図。


クラストの色はあまり濃くない、淡いキツネ色。
全体的にふっくら柔らかい。

気泡は、下の方はとても細かいけれど、上の方に行くにつれ、どんどん大きなものが見受けられます。
よく伸びています。

香りもリーンなパンのようなあっさりしたものの中に、コクを感じます。

このまま焼かずにぺろっと1枚食べて、その美味しさに続けてどんどん食べたくなる気持ちを抑えるのが大変でした～！

サンドウィッチや、シナモントーストなどにして楽しみましたよ。