パン オ レザン/ナノッシュ＠茅ヶ崎

艶やかにアプリコットジャムを塗られていて、本来の焼き色を更に美味しそうに引き立てています。

断面図。


クラムは思ったよりしっとりとしています。
デニッシュのサクサクとした感じよりは、カスタードクリームも程よく溶け込み、ブリオッシュに近いような優しい食感。

レーズンもふんだんに入っていて、嬉しさも倍増です。