くるみ入りココアパウンドケーキ

くるみもあったので、ローストして手で砕き、一緒に焼きこんで。

しかし・・・旅行直前に焼き、バタバタしてて、うかつにも全く材料のメモをとっていなかったので、今となっては幻のレシピ。

結構おいしかったんだけどなあ。
またいつか、再現できるよう。。。

ちなみに断面図。


ちなみに、お茶の時間はこんな風に楽しみました。
まだ残りは冷凍して、お楽しみは続きます。