なんだか、2日連続でライ麦入りの山型食パンを焼いています。
冒頭は、ライ麦を25％ほど入れた配合で。
こちらは、10％ほど。
失敗してる原因は、発酵中の温度が下がっていたことだなあ。多分。
味はまあまあだけど、やっぱり見た目については全然納得できないです。
うーむ、1,000本ノックよろしくひたすら焼いていきそうな勢い。
・・・食べるのが追いつくかしら（笑）
こちらは、10％ほど。
失敗してる原因は、発酵中の温度が下がっていたことだなあ。多分。
味はまあまあだけど、やっぱり見た目については全然納得できないです。
うーむ、1,000本ノックよろしくひたすら焼いていきそうな勢い。
・・・食べるのが追いつくかしら（笑）
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