フランスパン風食パン

フランスパンを焼くときには、フランスパン専用粉を使うこともありますが、在庫がない場合にはこうして薄力粉を混ぜてそれっぽく仕上げます。

今回は純粋なフランスパンではなく、油脂も入れたので完全にリーンな感じではないけど、面白い風合いになりました。

クリスマスのローストチキンに詰めるためにそもそも焼いたようなもの。

大き目のクルトンにしてしっかりとスタッフィングとして活躍した他は、トーストにしたりサンドウィッチにしたりしましたよ。