コーンパン（丸）

教室では細長いドッグパンタイプを焼いていただきますが、先週は丸めて気ままに焼いてみました。

丸くすると、ふんわりとしたクラムが味わえてまた違った風味になって面白いです。

パンの成形には目的や意味があるものもありますが、あえて違う成形にして風味の違いを楽しむのもまたいいものです。

自分でパンを焼けるようになったら、ぜひ自由に楽しんで欲しいなあと思っています。