枝豆とくるみのパン

何故なら、お弁当に持っていくのに生もの的なものがサンドされていると、この暑さでは心配と夫が云うので。

気ままに家にある材料を焼きこみます。

今日は、枝豆正味40gとくるみ35gを生地量260gに対して配合してみました。
枝豆のほくっとした食感や、くるみのカリッとした食感が頻繁に現れてくるのが楽しいです。

小さいものには入れていませんが、大きいものにはカマンベールをごろっと入れて焼きました。
ちょっと大きすぎたかな。
ランチには、これとサラダを持っていくと十分かも。