Bread+Life パンコーディネータアドバンスのパンブログ

パンコーディネーターアドバンス/野菜ソムリエのNorikoのパンブログ。東京でパン教室ものんびりやってます。

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ABCクッキングスタジオのライセンス取得者専用サイト

  2007/07/11    アレンジ

7月9日から、ABCクッキングスタジオのライセンス取得者専用サイト「DREAM」 …

グリッシーニ(チーズ)

  2007/07/10    復習

グリッシーニ(コーングリッツたっぷり)の、もうひとつの味は、レシピ通りにノーマル …

グリッシーニ(コーングリッツたっぷり)

  2007/07/09    アレンジ

ABCでのカリキュラムにグリッシーニはあるのですが、私は旧基礎クラス世代、5つの …

チョコチップマフィンパン

  2007/07/06    アレンジ

ABCのチョココロネの生地ですが、折角購入したコロネ型ではなく、マフィンカップの …

博多うまだし たまじゃがパン

レシピブログのモニター企画に当選し、博多うまだしを使ったパンを作った第2弾です。 …

博多うまだしフランスパン

レシピブログの「博多うまだし、レシピモニター」に当選しました♪ 福岡で生まれ育っ …

イングリッシュマフィン(コーングリッツ増量中)

  2007/06/27    復習

コーングリッツ消費強化を進めている関係上、ABCのレシピのコーンミールを全部倍に …

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手づくりのパン-焼きたて・おいしい■竹野豊子

  2007/06/25    パン関連の本

手づくりのパン―焼きたて・おいしいは、まだ、自宅で独学でのパン作りを目指していた …

丸型ぶどうパン

  2007/06/22    アレンジ, フルーツのパン

リング型ぶどうパンの時に、生地量をレシピの倍にして作っていたので、半分は、これま …

リング型ぶどうパン

  2007/06/20    アレンジ, フルーツのパン

ABCの旧Fを参考に、授業で習った成形のアレンジで焼いてみました。 この日は、1 …